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タマリンドチャツネ - TAMARINDO CHUTNEY[215g] / チャツネ、タマリンド、酸っぱい、アンビカ、ソース AMBIKA(アンビカ) インド アジアの食材 【インドとアジアン食品・食材】
■甘酸っぱくピリ辛
こちらは酸味のある果実タマリンドと、レッドチリを適量ミックスした甘酸っぱくピリ辛のタマリンドチャツネソースです
インド風に食べるなら、サモサやチャートに添えてもいいですし、私達の日常では唐揚げはもちろん、色々な料理にお使い頂けると思います。ぜひ、お試し下さい
■チャツネとは
インドやパキスタン、その周辺国では、スパイスやニンニクなどのハーズをソースやペースト状のドレッシング状態にしたものをチャツネといいます。また、フルーツを煮込んだジャム状のものもチャツネといいます
甘いものから辛いものまで、カレーに入れる調味料的なものから料理のソースにいたるまでいろいろな種類のチャツネがあります
ビリヤニ、ケバブ、焼き鳥、揚げ鶏など焼いた肉や揚げ物、お菓子にパン、パキスタンやインドの軽食には必ずと言っていいほどついてきます







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なんか思っていたのと違った。

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